Dois relatórios apresentados na última semana revelam dados inaceitáveis:
– metade dos alimentos produzidos no mundo são desperdiçados por não corresponderem às “normas”; é uma realidade – a aparência leva ao desperdício de 30 a 50% dos alimentos disponíveis!
– mais de metade dos países do mundo não são “livres”; há menos ditaduras que democracias, mas o nº destes países com liberdade de pensamento e expressão total é uma minoria – apenas 90.
A educação, nomeadamente para a cidadania, tem de incluir explicitamente e desde o 1º Ciclo do Ensino Básico também estas questões e as suas implicações sociais e éticas na vida do Ser Humano, qualquer que seja a região do planeta onde viva.