Mas, em última análise, os aliméticos não são mais do que um novo produto da industria alimentar. Ao conhecerem sucesso no mercado não poderiam deixar indiferentes os gigantes da indústria e a Nestlé acordou para o conceito com a linha e marca Glowelle. Em bebida ou em stick com os sabores Framboesa/Jasmim e Romã/Líchia… Fiquem com as imagens das embalagens e as informações nutricionais. Mais informações no site da Glowelle.
Já nos iamos familiarizando com os nutracêuticos mas agora temos aí os aliméticos (alimentos + cosméticos). Na linha da beauty food de que falei ontem há agora uma série de produtos visando a beleza a partir de dentro, criando alguma indulgência para o consumo de chocolates (Choc beauté) ou outras goluseimas (Beauty candy). Os pioneiros neste domínio foram, como seria de esperar, empresas de cosmética como a Daniele de Winter em França ou a Cris Arcangelli no Brasil.
Os Beauty Drink da Cris Arcangelli são muito curiosos porque se dirigem já a um segmento de mercado mais baixo do que os da Danilel de Winter permitindo uma maior difusão do produto, e têm uma embalagem em que os principios activos são preservados na tampa só se misturando na água no momento da abertura. Ganharam um prémio FISA deste ano. São ainda complementados pelos Beauty Candy, “balas” de colagéneo com vitaminas em quatro sabores…
“Beauty in, porque a beleza primeiro vem de dentro”
Descobri os produtos da Daniele de Winter num free shop durante uma das minhas viagens. Os cosméticos agarram uma tendência natural que não é original apesar de serem bonitos, o que me surpreendeu foi o conceito de “beauty food“.
Did you know that your skin regenerates first and foremost from inside ?
Collagen and elastin, which keep skin firm and youthful are formed deep beneath the surface, in the basal and dermal layers. These are protected from the environment by our epidermis and are nourished first and foremost from within, by the foods we eat.
Daniele de Winter BEAUTY FOOD contains high quality, 100% natural antioxidants, proteins, enzymes and essential fatty acids designed to stimulate collagen systhesis and smooth your complexion from inside.
Sugiro que olhem para o Shotbeauté versão dia e noite, e também para o Chocbeauté, chocolates cheios de antioxidantes… A formulação pode ser delicada mas o conceito estaria ao alcance de qualquer um de vós… Entretanto a ideia já ganhou adeptos e há outras empresas a lançar “beauty drinks” no mercado. A Nestlé é uma delas… Voltaremos a este assunto…
Na Economist de 27 de Março um artigo interessantíssimo sobre como as grandes empresas de alimentos processados estão a tentar reduzir o teor de açucar, sal e gorduras dos seus alimentos. Transcrevo o essencial:
“Indra Nooyi, the boss of PepsiCo, wants her firm to be “seen as one of the defining companies of the first half of the 21st century”, a “model of how to conduct business in the modern world.” More specifically, she argues that Pepsi, which makes crisps (potato chips) and other fatty, salty snacks as well as sugary drinks, should be part of the solution, not the cause, of “one of the world’s biggest public-health challenges, a challenge fundamentally linked to our industry: obesity.”
To that end, on March 22nd she unveiled a series of targets to improve the healthiness of Pepsi’s wares. By 2015 the firm aims to reduce the salt in some of its biggest brands by 25%; by 2020, it hopes to reduce the amount of added sugar in its drinks by 25% and the amount of saturated fat in certain snacks by 15%. Pepsi also recently announced that it would be removing all its sugary drinks from schools around the world by 2012.”
Já vos falei do meu interesse nas microcervejarias, não foi? A Fat Tire é uma das minhas cervejas preferidas nos EUA … Começou por ser uma microcervejaria mas com o sucesso que conheceu já se encontra fora do Colorado… Esta bebi-a em San Francisco…
Ao lado a outra inovação a que achei piada… Um dispositivo para chamar os clientes quanto a refeição está pronta…
Confesso que não sei se a tendência é frugalidade ou saúde… Surpreendeu-me num país em que tudo é grande e os refrigerantes são vendidos nos bares e restaurantes com direito a recarga ilimitada… Pelo que percebi também já chegou cá… O curioso é que a Coca mini com 20 mL é aquilo a que na minha infância e juventude eu estava habituado a considerar uma Coca normal… A inovação tem destas coisas…
Suponho que já devem ter percebido o quanto as campanhas e variações da Absolut são espectaculares… Confesso que não estava à espera desta combinação com o açaí… Estava em todas as paredes de San Francisco…
Se é para beber algo sem álcool porque não experimentar o Compal de Fruta Fresca? Este eu já recomendo sem restrições…
Tive a infelicidade de me cruzar com o Lancers Rosé Free (o primeiro vinho sem álcool português) através de uma amostra que me ofereceram num restaurante. Era promoção do dia de S. Valentim… Oxalá nunca me tivesse deixado cair na tentação de o provar. O sabor é péssimo (eu gosto de rosé…) e fiquei com uma dor de estómago… Vivamente desaconselhado…
Mark Penn no seu livro sobre microtendências identifica as microcervejarias como um negócio em crescimento. Eu, que sou fã desde o tempo em que morava na Dinamarca há mais de 15 anos, não poderia estar mais de acordo… Frequentemente tentei convencer os Biotecnólogos de que esta era uma oportunidade para jovens empreendedores dado que o mercado português ainda estava virgem no conceito… Recentemente perdeu a virgindade mas a ideia continua a ser boa… Esta é uma das áreas em que a distinção serviço/produto é muito ténue. Uma boa cerveja com um mau serviço ou acompanhamento não tem sentido… Locais agradáveis com cerveja trivial já há muitos… O sucesso resulta de uma boa combinação dos dois factores…
Consta que a Praxis, uma microcervejaria que se instalou na margem sul do Mondego lá para Coimbra, teve alguns problemas iniciais com o serviço. Se os teve já os terá ultrapassado e a cerveja e o local valem a pena. Cervejas há de 4 tipos, uma loura, uma âmbar, uma escura e uma de trigo para agradar aos gostos mais diversos… A esplanada e a vista são magníficas… E no quesito alimentação também não estão mal. O Path fez aqui a sua festa de Natal e não se arrependeu (felizmente há sempre quem não beba para trazer os outros de volta a casa…). Experimentem… A ideia continua a valer a pena, ainda há mercado para muita microcervejaria neste país…
